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旨し


先日の父の日ディナー。






感謝を込めて、リクエストのステーキ屋さんへ。







それから、先日、
お誘いを受け参加したお料理教室。







食材や味付けなど、刺激を受ける外食も
大好きですが。




家庭ではできないような一手間をかけて
お友だちとワイワイキャーキャー作って
いただく食事も、なかなかなもんですね。



先生が教えて下さる野菜の選び方、器具の使い方、
ちょっとしたワザや、アレンジなど、
スパイス的なアドバイスが
これまた良い。







丁寧にこしらえた食事を
ありがたく、じっくりいただく
時間と舌に余裕ある暮らしが目標です。


いつ、できることやら。


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